Οι ερευνητές λένε ότι οι νευρολογικές αλλαγές που σχετίζονται με τη γήρανση μπορεί να συμβούν όταν κάποιος φτάσει στα τέλη της δεκαετίας των 40 – μια πολύ νεότερη ηλικία από την αναμενόμενη. Ωστόσο, οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν να κάνουν τη διαφορά