Αυτό το ελληνοαμερικανικό υβρίδιο είναι ένα εύκολο cheesecake. Η ελαφρώς πικρή, γήινη γεύση της μαστίχας, προσθέτει μια εξωτική διάσταση. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ως βάση και θρυμματισμένα ελληνικά μπισκότα μελομακάρονα, διαθέσιμα στα ελληνικά καταστήματα ή online.