Το διάσημο ιταλικό εστιατόριο Terroni στο Τορόντο του Καναδά, ένα πραγματικό φαβορί μεταξύ των A-listers, ξεκίνησε ως ένα μικρό κατάστημα το 1992, που πωλούσε ιταλικά προϊόντα όπως το ελαιόλαδο και το τυρί και το espresso για τους πελάτες τους. Ένα χρόνο αργότερα, οι ιδρυτές Cosimo Mammoliti και Paolo Scoppio αγόρασαν ένα φούρνο πίτσα δεύτερης χεριού και τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία. Αυτή τη στιγμή, το Terroni έχει τρεις τοποθεσίες στο Τορόντο, δύο στο Λος Άντζελες, ένα μπαρ κρασιού και δύο αρτοποιεία. Μιλήσαμε με το Cosimo στο εστιατόριο τους στην οδό Adelaide στο Τορόντο, μέσα σε ένα πρώην δικαστήριο.